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願いのピノあたった！やせますようにー、って、食べながらだけど。
プロフェッショナルの再放送を昨日録画していたものを、お昼に母上さんと妹さんと見る。パティシエ杉野英実さん。｢当たり前のことがいちばん難しい｣｢不器用な自分で良かった｣あたりをメモ！心のメモ。ＮＨＫは最近私のツボをピンポイントで突いてくる。
ものすごく凝ったケーキが食べたくなった。食感がすごいやつ。すいは｢甘いもの食べたい欲｣が高まるとコンビニデザートに走るんだけど、おいしいが何か足りない…と思うのは食感が足りなかったからでは、と思った。コンビニデザートも質は結構改善されてきてるんだけど、甘ーくて柔らかーいものが多い。｢ムースの中にかりかりのもの｣とかがないのって何でだろう。賞味期限？
今まで、パティシエ＝稲毛さん（by王様のレストラン）というイメージが勝手にあって、いい意味でくつがえされた。あ、でももちろん稲毛さんも梶原善さんも変わらず好き！
うー。悪夢にうなされて＋熱っぽくて目が覚め、トイレに行ってまたなんだかんだで寝てしまう→悪夢のエンドレス。ここ３日くらい、いやー。しかしそのわりに熱は３５．７度とか、低体温動物なんだな。